区域卫生准则制度汇编

PAGE区域卫生准则制度汇编一、总则（一）目的本准则制度汇编旨在规范区域内卫生管理工作，确保区域环境符合相关法律法规及行业标准要求，保障公众健康，提升区域整体卫生水平，营造整洁、舒适、安全的工作与生活环境。（二）适用范围本制度适用于本区域内所有单位、机构、场所及个人，包括但不限于各类企业、学校、医院、商场、社区等。（三）编制依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等，以及卫生行业标准，如《环境卫生标准》《食品卫生标准》《公共场所卫生标准》等进行编制。（四）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家法律法规及行业标准，确保卫生管理工作合法合规。2.预防为主原则：强化卫生预防措施，从源头减少卫生问题的发生，保障公众健康。3.全面覆盖原则：涵盖区域内各类场所和活动，确保卫生管理无死角。4.责任明确原则：明确各单位、机构、场所及个人在卫生管理中的责任，确保工作落实到位。5.持续改进原则：不断总结经验，持续优化卫生管理制度和措施，提高区域卫生管理水平。二、环境卫生管理准则（一）公共区域卫生1.道路清扫保洁每日定时对区域内主次干道进行清扫，确保路面无杂物、无积水、无明显污渍。加强对道路两侧人行道、路牙石、雨水井口等部位的清扫，及时清理垃圾和杂物。定期对道路进行冲洗，保持道路整洁干净，可视范围内无明显垃圾。2.公共场所卫生维护对公园、广场、车站、码头等公共场所进行日常保洁，及时清理垃圾、烟头、痰迹等。定期对公共场所的公共设施进行清洁消毒，如座椅、垃圾桶、健身器材等，防止交叉污染。加强对公共场所周边环境的巡查，及时发现并处理乱堆乱放、乱张贴等问题。3.水域环境卫生管理加强对区域内河流、湖泊、池塘等水域的巡查，及时清理水面漂浮物和垃圾。禁止向水域内排放污水、倾倒垃圾等污染物，确保水域水质清洁。配合相关部门做好水域周边环境卫生整治工作，防止污水直排和垃圾入河。（二）建筑物外立面及附属设施卫生1.外立面清洁定期对建筑物外立面进行清洗，去除污垢、灰尘、污渍等，保持外立面整洁美观。对高层建筑物外立面的清洗作业，应采取安全防护措施，确保作业人员安全。2.附属设施维护对建筑物的门窗、阳台、雨篷、空调外机等附属设施进行定期检查和清洁，确保设施完好、整洁。及时清理建筑物屋顶的杂物和垃圾，防止积水和渗漏。对建筑物周边的围墙、栅栏等进行维护和清洁，保持其外观整洁。（三）环境卫生设施建设与管理1.垃圾收集与处理合理设置垃圾收集点，配备足够数量的垃圾桶，并定期进行清理和更换。按照垃圾分类要求，对垃圾进行分类收集、运输和处理，提高垃圾资源化利用率。加强对垃圾运输车辆的管理，确保垃圾运输过程中无泄漏、无抛洒，保持运输车辆清洁。定期对垃圾处理设施进行维护和保养，确保其正常运行，达标排放。2.公共厕所管理加强对公共厕所的日常保洁，保持厕所内清洁卫生，无异味。定期对公共厕所的设施设备进行检查和维修，确保水龙头、便器、照明等设施正常使用。在公共厕所内设置必要的卫生用品，如卫生纸、洗手液等，方便公众使用。3.环境卫生监测建立环境卫生监测制度，定期对区域内的空气质量、水质、噪声等环境指标进行监测。委托有资质的检测机构对环境卫生状况进行检测评估，及时掌握区域卫生动态。根据监测结果，采取针对性的措施，改善区域环境卫生质量。三、食品卫生管理准则（一）食品生产经营单位卫生要求1.生产经营场所卫生食品生产经营单位应保持生产经营场所环境整洁，布局合理，防止交叉污染。场所内地面应平整、清洁、无积水，墙壁、天花板应无污垢、无破损，门窗应完好、密闭。食品生产经营场所应配备必要的卫生设施，如洗手消毒设施、通风换气设施、防蝇防鼠设施等。2.食品加工过程卫生食品生产经营单位应严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生安全。食品原料应新鲜、无毒无害，采购时应索取相关证明文件，并进行验收和登记。食品加工过程中应避免食品受到污染，做到生熟分开、荤素分开，加工设备和工具应定期清洗消毒。食品添加剂的使用应符合国家标准，不得超范围、超剂量使用。3.从业人员卫生管理食品生产经营单位的从业人员应持有效健康证明上岗，每年进行健康检查。从业人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。从业人员应接受食品安全知识培训，掌握基本的食品安全知识和操作技能。（二）食品销售卫生管理1.食品销售场所卫生食品销售场所应保持清洁卫生，通风良好，温度适宜。食品陈列应分类分区，摆放整齐，避免食品受到污染。销售直接入口食品应配备专用的销售工具，如镊子、夹子等，并保持清洁。2.食品贮存卫生食品贮存场所应保持干燥、通风，温度、湿度应符合食品贮存要求。食品应分类存放，隔墙离地，不得与有毒有害物品混存。定期对食品贮存场所进行清理和消毒，防止食品变质和霉变。（三）餐饮具清洗消毒保洁1.清洗消毒设施要求餐饮服务单位应配备足够数量的餐饮具清洗消毒设备，如洗碗机、消毒柜等。清洗消毒设备应能正常运行，消毒效果应符合国家标准。餐饮具清洗消毒场所应保持清洁卫生，通风良好，有上下水设施。2.清洗消毒操作规范餐饮具清洗应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序进行。消毒后的餐饮具应存放在专用的保洁设施内，保洁设施应定期清洗消毒，保持清洁。不得使用未经清洗消毒或清洗消毒不合格的餐饮具。四、饮用水卫生管理准则（一）生活饮用水卫生1.水源卫生保护加强对生活饮用水水源的保护，划定水源保护区，设置明显的保护标志。禁止在水源保护区内从事污染水源的活动，如排放污水、倾倒垃圾、堆放废渣等。定期对水源进行水质监测，确保水源水质符合国家规定的饮用水卫生标准。2.供水设施卫生管理供水单位应建立健全供水设施卫生管理制度，定期对供水设施进行清洗消毒和维护保养。供水设施应符合卫生要求，如水箱、水池应加盖加锁，溢水口应设防虫网，管道应无渗漏等。对二次供水设施，应按照规定进行清洗消毒，并委托有资质的检测机构进行水质检测，合格后方可供水。3.饮用水水质监测建立饮用水水质监测制度，定期对生活饮用水水质进行检测。供水单位应每日对出厂水水质进行自检，确保出厂水水质符合国家规定的饮用水卫生标准。卫生行政部门应定期对区域内的生活饮用水水质进行抽检，发现问题及时处理。（二）桶装水、瓶装水卫生管理1.生产企业卫生要求桶装水、瓶装水生产企业应取得卫生许可证，生产场所应符合卫生要求。生产过程应严格遵守卫生规范，防止水污染，确保产品质量安全。产品应标注生产日期、保质期、水源地等信息，不得销售过期、变质的产品。2.销售卫生管理桶装水、瓶装水销售单位应保持销售场所清洁卫生，通风良好。产品应分类存放，不得与有毒有害物品混存，避免阳光直射。销售单位应建立进货台账，索取产品的卫生许可证、检验报告等证明文件，并进行验收和登记。五、公共场所卫生管理准则（一）住宿场所卫生1.客房卫生客房应保持清洁卫生，每日进行清扫整理，更换床上用品、洗漱用品等。客房内的家具、电器等设施应定期擦拭，保持干净整洁。客房内的卫生间应无异味，地面、墙面、洁具应清洁卫生，定期进行消毒。2.公共区域卫生住宿场所的公共区域，如大堂、走廊、楼梯等，应每日进行清扫保洁，保持整洁干净。公共区域的设施设备，如电梯、空调、通风设备等，应定期进行清洁消毒，确保正常运行。住宿场所应设置专门的吸烟区，并配备必要的通风换气设施，非吸烟区应禁止吸烟。（二）沐浴场所卫生1.沐浴设施卫生沐浴场所的沐浴设施，如淋浴喷头、浴缸等，应定期进行清洗消毒，防止交叉污染。沐浴场所应配备足够数量的拖鞋、毛巾等用品，并定期进行更换和清洗消毒。沐浴场所的更衣室、休息区应保持清洁卫生，通风良好，地面应无积水。2.卫生管理制度沐浴场所应建立健全卫生管理制度，加强对从业人员的卫生管理和培训。从业人员应持有效健康证明上岗，遵守卫生操作规程，保持个人卫生。沐浴场所应定期对场所内的空气质量、水质等进行检测，确保符合卫生标准。（三）美容美发场所卫生1.美容美发工具卫生美容美发场所应配备专用的美容美发工具，如梳子、剪刀、推子等，并定期进行清洗消毒。美容美发工具应分类存放，避免交叉污染，使用后应及时清洗消毒。美容美发场所应配备必要的消毒设备，如消毒柜、紫外线灯等，确保消毒效果。2.环境卫生要求美容美发场所应保持环境整洁，通风良好，地面、墙面、天花板应无污垢、无破损。美容美发场所应设置专门的清洗消毒区域，对美容美发工具进行清洗消毒。美容美发场所应按照规定对顾客使用的毛巾、床单等用品进行更换和清洗消毒。六、医疗卫生机构卫生管理准则（一）医疗机构环境卫生1.诊疗区域卫生医疗机构的诊疗区域应保持清洁卫生，每日进行清扫消毒，定期进行通风换气。诊疗设备和器械应定期擦拭、消毒，确保正常使用和卫生安全。医疗机构应设置专门的医疗废物暂存点，医疗废物应分类收集、存放，按照规定进行处置。2.病房卫生管理病房应保持整洁、安静、舒适，每日进行清扫整理，更换床上用品。病房内的设施设备应定期进行检查和维护，确保正常使用。病房应加强通风换气，保持空气清新，防止交叉感染。（二）医疗废物管理1.分类收集医疗机构应按照医疗废物的类别，将医疗废物分类收集，不得混合收集。医疗废物应使用专用的包装袋、利器盒等容器进行盛装，确保密封、防渗漏。2.暂存与转运医疗废物应在暂存点暂存，暂存时间不得超过规定期限。医疗废物应及时转运至有资质的医疗废物处置单位进行处置，转运过程中应采取防渗漏、防遗撒等措施。3.登记与记录医疗机构应建立医疗废物登记制度，详细记录医疗废物的来源、种类、重量、去向等信息。医疗废物登记资料应保存至少3年。（三）消毒隔离制度1.消毒管理医疗机构应建立消毒管理制度，加强对消毒工作的管理和监督。医疗机构应按照规定对诊疗环境、医疗器械、物品等进行消毒，确保消毒效果。消毒产品应符合国家规定，不得使用过期、失效的消毒产品。2.隔离措施医疗机构应根据传染病的传播途径，采取相应的隔离措施，防止传染病的传播。对传染病患者或疑似传染病患者应进行隔离治疗，设置专门的隔离病房，严格执行消毒隔离制度。医护人员在接触传染病患者或疑似传染病患者时，应穿戴防护服、口罩、手套等防护用品。七、学校卫生管理准则（一）学校环境卫生1.校园清洁卫生学校应每日对校园进行清扫保洁，包括教室、办公室、走廊、楼梯、操场等区域。校园内的垃圾应及时清理，垃圾桶应定期清洗消毒，保持清洁。加强对校园周边环境的巡查，及时清理校外垃圾和杂物，维护校园周边环境卫生。2.绿化与美化学校应合理规划校园绿化，种植适宜的花草树木，保持校园绿化美观。定期对校园绿化进行养护管理，修剪树木、花草，浇水施肥，防治病虫害。校园内的绿地应保持整洁，不得随意践踏和破坏。（二）教学环境卫生1.教室卫生教室应保持整洁明亮，每日进行清扫整理，地面应无杂物、无痰迹，墙壁、黑板应无灰尘、无污渍。教室应配备必要的卫生设施，如洗手盆、拖把池等，并定期进行清洗消毒。教室应加强通风换气，保持空气清新，采光、照明应符合卫生标准。2.教学设施卫生学校的教学设施，如课桌椅、讲台、教具等，应定期进行检查和维护，确保符合卫生要求。课桌椅应符合学生身高特点，调整合适的高度，防止学生近视和脊柱侧弯。教具应保持清洁卫生，定期进行消毒，避免交叉污染。（三）学校饮用水卫生1.供水设施管理学校应加强对饮用水供水设施的管理，定期进行清洗消毒和维护保养。供水设施应符合卫生要求，如水箱、水池应加盖加锁，溢水口应设防虫网，管道应无渗漏等。对二次供水设施，应按照规定进行清洗消毒，并委托有资质的检测机构进行水质检测，合格后方