美发店门店卫生制度

PAGE美发店门店卫生制度一、总则1.目的为了确保美发店门店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，保障顾客的健康与安全，提升美发店的整体形象和服务质量，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于[美发店具体名称]门店内的所有区域，包括美发操作区、顾客休息区、产品陈列区、储物区、员工办公区、卫生间等。3.基本原则美发店卫生管理应遵循预防为主、清洁为主、全员参与、持续改进的原则，确保卫生工作贯穿于美发店运营的全过程。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责美发店的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，并组织实施。定期检查美发店的卫生状况，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。负责与卫生监督部门的沟通与协调，配合相关检查工作。2.美发师职责保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，勤洗手消毒。负责美发操作区域的卫生清洁，包括工具、设备、工作台等的清洁消毒，及时清理剪下的头发。按照卫生标准摆放美发用品和工具，保持操作区域的整洁有序。协助店长做好美发店其他区域的卫生工作。3.收银员职责保持收银台及周边区域的整洁，及时清理垃圾和杂物。负责顾客休息区的卫生维护，如清理桌面、地面，更换烟灰缸等。配合其他部门做好美发店的整体卫生工作。4.产品陈列员职责定期清洁产品陈列区，保持产品摆放整齐、清洁无灰尘。检查产品的保质期，及时清理过期或变质的产品。协助美发师做好美发用品的补充和整理工作。5.后勤人员职责负责美发店公共区域的卫生清洁，包括地面、墙面、门窗、卫生间等的日常清扫和消毒。定期清理储物区，保持物品摆放有序，做好防潮、防虫工作。按照规定处理美发店产生的各类垃圾，确保垃圾及时清理，保持环境整洁。三、卫生标准与要求1.美发操作区工作台面应保持清洁，每天营业前用消毒水擦拭，操作过程中及时清理剪下的头发和杂物。美发工具应分类摆放整齐，使用后及时清洗消毒，存放在专用的工具柜中。剪刀、梳子等常用工具应每天消毒一次，可采用浸泡消毒或高温消毒的方式。美发设备如吹风机、烫发机、直发器等应定期清洁，外壳用湿布擦拭，内部按照设备使用说明书进行清洁保养，防止积尘和细菌滋生。操作区地面应保持干净，无头发、水渍和杂物，每天营业结束后进行清扫拖地，定期进行深度清洁和消毒。操作区的照明灯具应保持清洁，定期擦拭灯罩，确保光线明亮。2.顾客休息区沙发、座椅应摆放整齐，表面清洁无污渍，定期更换沙发套和椅套进行清洗消毒。茶几、桌面应保持干净，无灰尘、水渍和杂物，每天营业前用消毒水擦拭。烟灰缸应及时清理，保持清洁无异味，每接待一位吸烟顾客后更换一次烟灰缸内的杂物。休息区的空气应保持清新，可通过开窗通风或使用空气净化器等方式改善空气质量。提供的杂志、报纸等读物应摆放整齐，定期清洁和更换，防止灰尘和细菌污染。3.产品陈列区货架、展示柜应保持清洁，无灰尘、污渍，定期擦拭。美发产品应分类陈列，标签清晰，摆放整齐，便于顾客选购。产品应按照保质期先后顺序摆放，先进先出。陈列的产品应保持包装完好，无破损、变形等情况，及时清理过期或变质的产品。产品陈列区应保持干燥通风，避免产品受潮发霉。4.储物区储物架、储物箱应摆放整齐，物品分类存放，标识清晰。库存的美发用品、工具、清洁用品等应妥善保管，防止受潮、变质、损坏。定期清理储物区，检查物品的保质期和质量状况，及时清理过期或损坏的物品。储物区应保持干燥、通风，地面无杂物，墙面无蜘蛛网。5.员工办公区办公桌椅应摆放整齐，桌面保持整洁，文件、办公用品等应分类摆放有序。电脑、打印机等办公设备应定期清洁，保持外观干净，内部定期清理灰尘，防止影响设备性能。员工个人物品应摆放整齐，不得随意堆放，保持办公区的整洁有序。办公区地面应保持干净，定期清扫拖地，墙面、门窗应保持清洁，无污渍、灰尘。6.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面、墙面、洗手台等应每天进行清扫和消毒。便池应定期清理，保持通畅无堵塞，定期进行消毒处理，防止细菌滋生和异味产生。洗手台应保持干净，水龙头、洗手液盒等设施应无污渍，定期擦拭消毒。卫生间应配备充足的卫生纸、洗手液等用品，确保顾客和员工的正常使用。卫生间的通风良好，定期开窗通风或使用排气扇，保持空气清新。四、卫生清洁与消毒流程1.日常清洁流程每天营业前，美发师对操作区域进行清洁，包括擦拭工作台面、整理工具、清扫地面等。收银员清洁收银台及周边区域，清理垃圾和杂物，擦拭桌面。产品陈列员清洁产品陈列区，整理产品、擦拭货架。后勤人员对美发店公共区域如地面、墙面、门窗、卫生间等进行清扫。营业过程中，各岗位人员及时清理各自负责区域的垃圾和杂物，保持环境整洁。每天营业结束后，美发师清理操作区域的剪下头发和杂物，关闭设备电源，对工具进行清洗消毒后存放。收银员清理顾客休息区，后勤人员对公共区域进行全面清扫拖地，关闭门窗和水电设备。2.消毒流程美发工具消毒：将剪刀、梳子等工具浸泡在含有有效氯的消毒水中1530分钟，或按照工具使用说明书采用高温消毒的方式进行消毒。消毒后的工具用清水冲洗干净，晾干后存放在专用工具柜中。美发设备消毒：定期对美发设备如吹风机、烫发机、直发器等进行消毒。可使用专用的设备消毒剂，按照说明书的要求进行操作。先关闭设备电源，待设备冷却后，用湿布蘸取消毒剂擦拭设备外壳，对于设备内部，可使用专业的清洁工具进行清理消毒，防止积尘和细菌滋生。操作区消毒：每天营业结束后，用消毒水擦拭操作区的工作台面、工具柜等表面，地面使用含氯消毒剂进行拖地消毒。消毒水的浓度应符合相关标准要求，擦拭或拖地后，保持1015分钟的消毒时间，然后用清水擦拭干净。顾客休息区消毒：定期对沙发、座椅、茶几等进行消毒。可使用消毒喷雾对表面进行喷洒消毒，消毒后用干净的湿布擦拭，去除异味。烟灰缸应每接待一位吸烟顾客后进行清洗消毒，可采用浸泡消毒的方式。卫生间消毒：每天对卫生间的地面、墙面、洗手台、便池等进行消毒。地面和墙面使用含氯消毒剂进行擦拭消毒，洗手台用消毒水擦拭水龙头、洗手液盒等设施，便池使用专用的便池清洁剂和消毒剂进行清理消毒。消毒后用清水冲洗干净，保持卫生间的清洁卫生无异味。五、卫生检查与考核1.卫生检查制度店长每天对美发店的卫生状况进行巡查，对发现的问题及时记录并督促相关人员整改。每周组织一次全面的卫生检查，由店长带领各部门负责人对美发店的各个区域进行检查，按照卫生标准进行评分。每月邀请专业的卫生检测机构对美发店进行一次卫生检测，检测项目包括空气质量、公共用品用具卫生等，确保美发店的卫生状况符合相关标准。2.考核标准卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据。对于卫生工作表现优秀的员工，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。对于违反卫生制度，卫生工作不达标的员工，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。连续多次卫生考核不合格的员工，将进行岗位调整或辞退处理。美发店整体卫生状况考核结果将与门店的经营效益挂钩。如果因卫生问题导致顾客投诉或受到卫生监督部门处罚，将对门店进行相应的经济处罚，并影响门店的信誉和形象。六、卫生防护措施1.个人卫生防护所有员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，避免头发、皮肤直接接触顾客。员工在操作前应洗手消毒，操作过程中避免手部接触面部和眼睛等部位。操作结束后，及时洗手消毒，更换工作服和口罩。员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。如发现患有传染性疾病或其他不适宜从事美发工作的疾病，应及时就医并暂停工作。2.顾客卫生防护在美发服务前，美发师应向顾客说明卫生防护措施，如使用一次性毛巾、围布等，征得顾客同意后进行服务。为顾客提供的美发用品应保证质量安全，符合相关卫生标准。产品应标明生产日期、保质期、使用方法等信息。对于患有传染性疾病的顾客，应在专门的隔离区域进行服务，并采取相应的防护措施，防止疾病传播。服务结束后，对使用过的工具、设备等进行严格消毒。七、环境卫生维护与改善1.环境维护措施加强对美发店员工的卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保卫生制度的有效执行。定期对美发店的卫生设施进行检查和维护，如清洁设备、消毒设备、通风设备等，确保其正常运行。保持美发店的环境卫生整洁，及时清理垃圾和杂物，定期对垃圾桶进行清理消毒，防止垃圾滋生细菌和异味。加强对美发店周边环境的关注，保持店外环境整洁，无乱堆乱放、无卫生死角。2.环境改善措施根据美发店的经营情况和顾客需求，定期对美发店的布局和设施进行调整和改善，优化卫生管理流程。关注行业卫生标准和法律法规的变化，及时调整美