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文档简介
PAGE永琪美容美发卫生制度一、总则1.目的为了加强永琪美容美发店的卫生管理,确保顾客在安全、卫生的环境中接受服务,预防疾病传播,保障顾客和员工的健康,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于永琪美容美发店内所有经营场所、设备设施、工具用品以及全体员工和顾客。3.卫生管理原则遵循国家相关法律法规和行业标准,坚持预防为主、防治结合的方针,实行全面、全员、全程的卫生管理。二、环境卫生管理1.营业场所卫生保持店内地面、墙面、天花板清洁,无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。定期进行清扫和消毒,每周至少全面清洁一次,营业期间随时保持整洁。门窗玻璃干净明亮,定期擦拭,确保无污渍、无水迹。店内通风良好,配备有效的通风设备,保持空气清新。每天营业前和营业结束后,应开启通风设备通风换气,营业时间内根据实际情况适时通风。2.公共区域卫生顾客休息区、等候区保持整洁,桌椅摆放整齐,地面干净无杂物。定期对休息区的沙发、茶几等进行清洁和消毒,每周至少一次。卫生间保持清洁卫生,无异味。便池、洗手盆等设施每天清洁消毒,卫生纸、洗手液等用品应及时补充。垃圾桶应加盖,每天定时清理,垃圾不得在店内过夜。3.物品摆放与卫生店内美容美发用品、工具、设备等应摆放整齐有序,便于取用和清洁。各类物品应分类存放,并有明显的标识。对直接接触顾客皮肤的美容美发工具,如梳子、剪刀、毛巾、美容仪器探头等,应专人专用,用后及时清洁消毒,存放在专用的消毒设备或保洁柜内。三、设备设施卫生管理1.美容美发设备各类美容美发设备应定期进行清洁、维护和保养,确保设备正常运行,外观整洁。对美容仪器设备,如皮肤检测仪、按摩椅、烫发机、染发机等,每次使用前后应进行清洁消毒,按照设备使用说明书的要求进行操作和维护。定期检查设备的性能和安全性,发现问题及时维修或更换,确保设备使用安全。2.给排水系统店内给排水管道应畅通无阻,无漏水现象。定期对管道进行检查和清理,防止堵塞和滋生细菌。水龙头、花洒等用水设备应保持清洁,无污渍、无水垢,使用正常。3.照明与电器设备店内照明设施应完好无损,亮度适宜,能满足营业需要。定期检查灯泡、灯管等,及时更换损坏的照明设备。电器设备如空调、吹风机、电热水器等应定期清洁,保持表面干净,无灰尘、无油污。按照电器设备的使用规定,定期进行安全检查,确保用电安全。四、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,保持头发清洁整齐。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,工作服应定期清洗更换,保持干净整洁。员工在为顾客服务前,应洗手消毒,操作过程中应佩戴口罩、手套等防护用品,避免直接接触顾客皮肤。员工不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰(除手表、婚戒外),不得在工作场所吸烟、进食。2.健康管理员工应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。新员工入职前必须进行健康体检,合格后方能录用。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员,不得从事直接为顾客服务的工作。如发现员工患有上述疾病,应立即停止其工作,并及时治疗,待治愈且取得健康证明后,方可重新上岗。五、用品用具卫生管理1.毛巾、浴巾等织物用品毛巾、浴巾等织物用品应分类清洗、消毒,做到一客一换一消毒。清洗消毒应使用专用的洗涤设备和消毒剂,按照规定的程序进行操作。消毒后的织物用品应存放在清洁、干燥、通风的专用保洁柜内,防止再次污染。定期对织物用品进行质量检查,如发现有破损、变色、异味等情况,应及时更换。2.美容美发工具美容美发工具应做到专人专用,使用后应及时清洗消毒。消毒方法可根据工具材质和用途选择合适的消毒剂进行浸泡、擦拭或熏蒸等。消毒后的工具应存放在专用的消毒设备或保洁柜内,并有明显的标识,防止交叉污染。定期对美容美发工具进行检查和维护,确保工具的性能和卫生状况良好。3.化妆品化妆品应符合国家相关标准和规定,不得使用过期、变质或假冒伪劣化妆品。化妆品应存放在清洁、干燥、通风的地方,避免阳光直射和受潮。取用化妆品时应使用专用工具,防止污染。对直接接触顾客皮肤的化妆品,如面霜、乳液、口红等,应注意卫生,避免交叉使用。六、卫生消毒管理1.消毒制度建立健全卫生消毒制度,明确消毒责任人和消毒流程,确保消毒工作落实到位。对不同的物品和场所,应采用不同的消毒方法和消毒剂,按照规定的浓度、时间进行消毒。消毒过程应做好记录,包括消毒时间、消毒对象、消毒剂名称、浓度、消毒人员等信息,记录应保存至少一年。2.消毒方法与消毒剂选择物理消毒方法:如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等。煮沸消毒时,将物品完全浸没在水中,加热至100℃,持续1530分钟;蒸汽消毒时,温度应达到100℃以上,保持1530分钟;紫外线消毒时,紫外线灯的强度应不低于70μW/cm²,照射时间不少于30分钟。化学消毒方法:根据消毒对象和要求,选择合适的消毒剂,如含氯消毒剂、过氧乙酸、戊二醛等。使用化学消毒剂时,应严格按照说明书的要求进行配制和使用,注意消毒剂的浓度、作用时间和使用范围。消毒剂的选择应符合国家相关标准和规定,不得使用对人体有害的消毒剂。3.消毒设备与设施配备必要的消毒设备和设施,如消毒柜、紫外线灯、蒸汽发生器、专用洗涤设备等,并定期进行检查和维护,确保设备正常运行。消毒设备应放置在通风良好、干燥清洁的地方,避免阳光直射和受潮。七、卫生检查与监督1.自查制度店内应建立卫生自查制度,每天营业前和营业结束后,由专人对营业场所、设备设施、用品用具等进行卫生检查,发现问题及时整改。每周至少进行一次全面的卫生自查,对卫生状况进行评估,填写卫生检查表,记录检查结果和整改情况。2.监督检查公司总部应定期对各门店进行卫生监督检查,每月至少一次,检查内容包括环境卫生、设备设施卫生、个人卫生、用品用具卫生、消毒管理等方面。对监督检查中发现的问题,应下达整改通知书,责令门店限期整改。整改完成后,门店应提交整改报告,经复查合格后方可继续营业。3.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道,及时受理顾客对卫生问题的投诉。对顾客投诉的卫生问题,应认真调查核实,采取有效措施进行处理,并及时反馈处理结果。对因卫生问题引起顾客不满的情况,应进行原因分析,总结经验教训,采取针对性的改进措施,防止类似问题再次发生。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规、行业卫生标准、店内卫生制度、消毒知识、个人卫生要求等。新员工入职时应进行卫生知识培训,经考试合格后方可上岗。培训应注重实用性和操作性,提高员工的卫生意识和实际操作能力。2.培训方式与频率培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式,确保培训效果。每月至少组织一次卫生知识培训,每次培训时间不少于1小时。3.培训记录与考核对员工的卫生知识培训应做好记录,包括培训时间、培训内容、培训人员、考核结果等信息。培训记录应保存至少一年。定期对员工进行卫生知识考核,考核结果与员工的绩效挂钩。对考核不合格的员工,应进行补考或再次培训,直至合格为止。九、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的门店或个人,给予表彰和奖励。奖励方式可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对提出合理化建议并被采纳,有效改善店内卫生状况的员工,给予相应的奖励。2.处罚对违反卫生制度
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