成都市教育局卫生制度

PAGE成都市教育局卫生制度一、总则（一）目的为加强成都市教育系统卫生管理工作，保障师生身体健康，创造良好的教育教学环境，依据国家相关法律法规和卫生行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于成都市各级各类学校、幼儿园及其他教育机构（以下统称“教育机构”）。（三）基本原则1.预防为主原则教育机构应将卫生工作的重点放在预防疾病的发生上，采取有效的预防措施，降低传染病等疾病的传播风险。2.全面管理原则涵盖教育机构的教学、生活、办公等各个场所和环节，对环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等进行全面管理。3.责任落实原则明确各部门、各岗位在卫生管理工作中的职责，确保各项卫生措施得到有效落实。4.持续改进原则根据卫生工作的实际情况和发展需求，不断完善卫生管理制度和措施，持续提高卫生管理水平。二、环境卫生管理（一）校园环境1.校园应保持整洁、美观，定期进行清扫和消毒。校园内道路、操场、绿化地带等应无杂物、无积水。2.加强校园绿化管理，合理规划绿化布局，定期修剪花草树木，确保绿化植物生长良好，发挥绿化对环境的美化和净化作用。3.做好校园环境卫生的日常巡查，及时发现并处理垃圾堆积、污水横流等问题，保持校园环境的整洁有序。（二）教室卫生1.教室应每天进行清扫，保持地面干净、桌椅摆放整齐、门窗玻璃明亮。2.定期对教室进行消毒，特别是在传染病高发季节，应增加消毒频次。消毒方法应符合卫生标准要求，确保消毒效果。3.教室应保持良好的通风换气，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟，以保证室内空气清新。（三）办公室卫生1.办公区域应保持整洁，办公用品摆放有序。每天上班前应进行简单清扫，清理桌面杂物。2.定期对办公室进行全面清洁，包括地面、门窗、文件柜等的擦拭，保持办公环境的整洁舒适。3.鼓励员工养成良好的卫生习惯，保持个人办公区域的卫生，共同维护办公室的整体环境。（四）公共区域卫生1.学校的楼梯、走廊、厕所等公共区域应每天进行清扫和消毒，确保无异味、无污渍。2.厕所应配备必要的卫生设施，如洗手液、卫生纸等，并定期进行检查和补充。加强厕所的通风换气，保持空气流通。3.公共区域的垃圾桶应及时清理，垃圾应日产日清，防止垃圾堆积产生异味和滋生蚊虫。三、食品卫生管理（一）食品采购1.教育机构应建立食品采购索证索票制度，严格从具有合法资质的供应商采购食品及食品原料。采购时应索取供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证、产品合格证明等文件，并留存备查。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。3.禁止采购和使用三无食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、超过保质期的食品以及国家明令禁止生产经营的食品。（二）食品储存1.应设置专门的食品储存场所，保持储存场所清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品储存应分类分区存放，避免交叉污染。2.食品与非食品应分开存放，食品与有毒有害物品应分开存放。库存食品应隔墙离地存放，离地距离不低于10厘米，离墙距离不低于5厘米。3.定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品。建立食品出入库台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、出货日期等信息。（三）食品加工与制作1.食品加工制作应符合食品安全操作规范，加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工前应洗手消毒，操作过程中应避免食品受到污染。2.食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。加工设备、工具应定期清洗、消毒，确保符合卫生要求。3.食品加工制作应生熟分开，避免交叉污染。加工后的食品应及时食用或妥善保存，防止变质。需要冷藏的食品应及时冷藏，冷藏温度应控制在08℃之间；需要冷冻的食品应及时冷冻，冷冻温度应控制在18℃以下。（四）食品供应1.学校食堂应按照规定的时间供应食品，确保师生按时就餐。供应的食品应新鲜、卫生、营养均衡，不得供应冷荤凉菜（特殊情况除外）。2.食品供应过程中应注意食品的保温、保鲜，防止食品变质。餐具应经过严格消毒后使用，提倡使用一次性餐具（需符合卫生标准）。3.加强对食品供应过程的监督检查，及时发现并处理食品质量问题。如发现食品中有异物、异味或其他质量问题，应立即停止供应，并采取相应的措施进行处理。（五）食品留样1.学校食堂应建立食品留样制度，每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克。2.食品留样应做好记录，记录内容包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。留样记录应妥善保存，以备查验。四、饮用水卫生管理（一）饮用水水源管理1.教育机构应确保饮用水水源的安全可靠，优先选择市政供水或经过卫生部门检测合格的自备水源。2.对自备水源，应加强水源地的保护，设置防护设施，防止水源受到污染。定期对水源进行水质检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准。3.如使用二次供水设施，应按照相关规定定期对设施进行清洗、消毒，并委托有资质的检测机构进行水质检测，检测合格后方可供水。（二）饮用水处理与供应1.采用市政供水的教育机构，应确保供水管道的正常运行，定期对管道进行维护和清洗，防止管道污染影响水质。2.使用自备水源或二次供水设施的教育机构，应配备必要的水处理设备，对水源进行净化处理，确保饮用水水质符合国家卫生标准。3.教育机构应设置专门的饮用水供应点，供应点应保持清洁卫生，周围环境应无污染源。饮用水应经过煮沸或其他有效的消毒处理后供应给师生饮用。（三）饮用水卫生检测1.教育机构应定期对饮用水进行卫生检测，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。检测频率应符合国家相关规定要求。2.委托有资质的检测机构进行饮用水卫生检测，检测结果应及时向师生公布。如发现饮用水水质不符合卫生标准，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理，直至水质检测合格后方可恢复供水。（四）饮用水卫生设施管理1.饮用水供应点应配备必要的卫生设施，如饮水机、水杯等。饮水机应定期进行清洗、消毒，确保卫生安全。水杯应一人一杯，不得混用。2.加强对饮用水卫生设施的维护和管理，及时更换损坏的设施设备，确保饮用水供应的正常运行。五、个人卫生管理（一）健康教育1.教育机构应将健康教育纳入教学计划，定期开展卫生知识教育活动，向师生普及个人卫生、环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面的知识。2.健康教育的形式可以多样化，如举办讲座、发放宣传资料、开展主题班会、组织卫生知识竞赛等，提高师生的卫生意识和自我保健能力。3.根据不同季节和传染病流行情况，有针对性地开展健康教育活动，如春季预防呼吸道传染病、夏季预防肠道传染病等，引导师生养成良好的卫生习惯。（二）个人卫生要求1.师生应养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。饭前便后、接触公共物品后应及时洗手，洗手应采用正确的洗手方法，如七步洗手法。2.教师应注意仪表整洁，穿着得体，保持良好的形象。学生应遵守学校的着装规定，保持校服整洁。3.加强对师生个人卫生的监督检查，发现问题及时督促整改。鼓励师生相互监督，共同维护良好的个人卫生环境。（三）传染病防控1.教育机构应建立传染病防控工作制度，加强对传染病的监测和报告。发现传染病病例应及时向当地疾病预防控制机构和教育行政部门报告，并采取相应的防控措施。2.加强对师生的晨午检工作，及时发现发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状的学生和教职工。对疑似传染病患者应及时隔离观察，并通知家长带其就医。3.按照传染病防控要求，落实各项防控措施，如通风换气、消毒、隔离、预防接种等。在传染病高发季节，可根据实际情况采取停课等措施，防止传染病的传播扩散。六、卫生监督与检查（一）监督检查机构与人员1.成都市教育局负责对全市教育机构的卫生管理工作进行监督指导。各教育机构应设立专门的卫生管理部门或配备专（兼）职卫生管理人员负责本机构的卫生管理和监督检查工作。2.卫生管理人员应具备相应的卫生知识和管理能力，定期参加业务培训，不断提高业务水平。（二）监督检查内容与方式1.监督检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等方面的管理制度落实情况、卫生设施设备运行情况、卫生措施执行情况等。2.监督检查方式可采用定期检查与不定期抽查相结合、现场检查与查阅资料相结合等方式。定期检查应按照规定的时间间隔对教育机构进行全面检查；不定期抽查可根据实际情况对重点部位、重点环节进行抽查。（三）检查结果处理1.对监督检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，责令教育机构限期整改。整改通知书应明确整改内容、整改期限和整改要求。2.教育机构应按照整改通知书的要求认真组织整改，并在规定期限内将整改情况书面报告卫生管理部门。卫生管理部门应对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。3.对卫生管理工作不达标的教育机构，应按照相关规定进行通报批评，并责令其限期整改。整改仍不合格的，将视情节轻重给予相应的处罚。七、突发公共卫生事件应急处置（一）应急组织机构与职责1.教育机构应成立突发公共卫生事件应急处置领导小组，负责领导和指挥本机构的突发公共卫生事件应急处置工作。领导小组组长由教育机构主要负责人担任，成员包括各相关部门负责人。2.应急处置领导小组应明确各成员的职责分工，确保应急处置工作有序进行。主要职责包括制定应急预案、组织应急培训与演练、及时报告事件信息、指挥协调应急处置工作、保障应急物资供应等。（二）应急预案制定与修订1.教育机构应根据国家相关法律法规和卫生行业标准，结合本机构实际情况，制定突发公共卫生事件应急预案。应急预案应包括应急组织机构与职责、应急响应程序（包括事件报告、分级响应、处置措施等）、应急保障措施（包括人员、物资、经费等保障）等内容。2.定期对应急预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。根据国家法律法规和政策的变化、卫生工作实际情况以及应急演练中发现的问题等，及时对应急预案进行修订。（三）应急培训与演练1.组织开展突发公共卫生事件应急培训，提高师生和工作人员的应急意识和应急处置能力。培训内容应包括应急预案解读、卫生知识、应急技能等方面。2.定期组织应急演练，演练应涵盖事件报告、现场处置、人员疏散、医疗救治等环节。通过演练检验应急预案的可行性，发现问题及时进行整改，提高应急处置的实战能力。（四）事件报告与处置1.教育机构发现突发公共卫生事件后，应立即向当地疾病预防控